La compota de manzana es un postre o acompañamiento dulce, hecho a base de manzanas cocidas suavemente con un poco de agua, azúcar y, en ocasiones, aromatizada con canela y vainilla. Esta preparación es popular por su textura suave y su sabor naturalmente dulce y reconfortante. Se puede servir sola, como complemento de yogures, postres o tostadas, y es ideal tanto para desayunos como para meriendas. Además, es una opción versátil que resalta el sabor fresco de las manzanas, siendo fácil de personalizar al gusto de cada uno.
Receta de Compota de Manzana Casera
Ingredientes:
- 4 manzanas medianas (puedes usar manzanas rojas o verdes según tu preferencia)
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar (opcional y ajustable al gusto)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Jugo de medio limón.
Receta de Compota de Manzana Casera
Ingredientes:
- 4 manzanas medianas (puedes usar manzanas rojas o verdes según tu preferencia)
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar (opcional y ajustable al gusto)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Jugo de medio limón
Paso a paso:
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Preparación de los ingredientes:
- Descripción: Lava, pela y corta las manzanas en trozos pequeños, eliminando el corazón y las semillas.
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Cocinar:
- Descripción: Coloca los trozos de manzana en una cacerola junto con el agua, el azúcar y el jugo de limón. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
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Añadir sabores:
- Descripción: Si deseas un toque extra de sabor, añade la canela en polvo y el extracto de vainilla en los últimos minutos de cocción.
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Procesar la mezcla:
- Descripción: Usa un machacador de papas para hacer un puré suave, o deja los trozos más grandes si prefieres una textura más rústica.
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Enfriar y servir:
- Descripción: Deja enfriar la compota a temperatura ambiente y sírvela como postre o acompañamiento.
