Por qué la botella importa

La botella de vidrio para vino no es solo un envase: protege el producto de la luz y del oxígeno, influye en la evolución en bodega y comunica la propuesta de valor de la bodega. Elegir bien el modelo, capacidad, color y tipo de boca garantiza estabilidad, coherencia de marca y eficiencia logística.

Modelos de botellas de vino más utilizados

1) Bordelesa (Bordeaux)

• Forma: cilíndrica, hombros marcados y base con picada (punt).
• Usos: vinos tintos y blancos tranquilos; es el estándar más universal.
• Variantes: bordelesa alta/estilizada, bordelesa ecológica (ligera), bordelesa curva.
• Ventaja: hombro alto ayuda a retener sedimentos en vinos con crianza.

2) Borgoña (Burgundy)

• Forma: cuerpo más ancho y hombros caídos.
• Usos: pinot noir, chardonnay y vinos con imagen artesanal.
• Nota: aporta estética “premium” y presencia en lineal.

3) Rhin (Alsaciana/Flûte)

• Forma: alta y esbelta.
• Usos: blancos aromáticos (riesling, gewürztraminer), dulces y semidulces.
• Capacidades comunes: 500 ml y 750 ml.

4) Cava/Champagne (Espumosos)

• Forma: vidrio grueso, base profunda y “hombros” suaves.
• Usos: vinos espumosos (cava, champagne, ancestrales).
• Seguridad: diseñada para soportar presión interna (con bozal y cápsula).

5) Jerezana / Licorosa

• Forma: estilizada con hombro marcado.
• Usos: generosos (jerez, oloroso, palo cortado) y fortificados.
• Color habitual: tonos oscuros para proteger de la luz.

6) Especiales y de diseño

• Ejemplos: cuadradas, cónicas, con relieves, “sommelier”, ediciones limitadas.
• Objetivo: diferenciar en hostelería y retail sin sacrificar funcionalidad.

Capacidades: desde el “split” al formato de celebración

La nomenclatura de grandes formatos puede variar por región y por tipo (tranquilo vs. espumoso). Lo más seguro es referirse al volumen.

• 187 ml (split / benjamín): copas individuales y miniaturas.
• 375 ml (media botella): carta por copas y packs degustación.
• 500 ml: blancos/dulces; muy usado en Rhin.
• 750 ml: estándar del mercado.
• 1 L: hostelería, formatos “by-the-glass” ampliados.
• 1,5 L (Magnum): mejor microoxigenación, ideal para guardas y regalos.
• 3 L, 4,5 L, 6 L y superiores: grandes eventos y coleccionismo.

Colores del vidrio: protección y posicionamiento

• Extra flint / Blanco extra: máxima transparencia (rosados y blancos jóvenes). Menor protección UV: cuidar exposición.
• Flint (transparente): similar al extra flint con ligera tonalidad.
• Verde hoja muerta (dead leaf): tono medio; equilibrio entre estética y protección (blancos/rosados).
• Verde antique / verde oscuro: habitual en tintos; mayor barrera a la luz.
• Canela: excelente protección para estilos sensibles; estética diferenciada.

Tip: para vinos de guarda o con crianza, prioriza tonos oscuros; para jóvenes aromáticos o rosados, el vidrio claro comunica frescura (usa estuches/cajas en retail).

Tipos de boca (acabados) y cierres compatibles

Boca corcho (para tapón de corcho)

• Estándar en vinos tranquilos premium.
• Compatibilidad: natural, colmatado, (micro)aglomerado y sintético.
• Pro: imagen tradicional y microoxigenación controlada.
• A tener en cuenta: calidad del corcho y control de TCA.

Boca rosca BVS (30×60) – “Stelvin”

• Cierre: rosca de aluminio.
• Pro: estanqueidad, apertura fácil, consistencia; ideal en blancos jóvenes.
• Imagen: moderna y práctica; creciente aceptación en alta gama.

Boca Champagne / Cava (29 mm)

• Para tapón de espumoso con bozal (muselet).
• En tiraje se usa a menudo tapón corona de 29 mm; tras degüelle se coloca el definitivo.

Otros

• Tapón de vidrio (p. ej., Vinolok): aspecto premium y estanqueidad alta; requiere boca específica y control de OTR según estilo.

Detalles técnicos que marcan la diferencia

• Picada (punt): refuerza la base, ayuda a servir y aporta elegancia.
• Altura, diámetro y peso: impactan en compatibilidad con embotelladora, etiquetadora, estuchería y costes logísticos.
• Peso del envase:
  • Ligero (eco): menor huella de carbono y transporte.
  • Clásico/premium: mayor presencia; útil en alta gama y espumosos.
• Tolerancias y redondeces: aseguran rendimiento en línea (tapado, cápsulas, etiquetas).
• Materia prima: opciones con contenido reciclado (PCR) y vidrios “low carbon”.

Recomendaciones rápidas por estilo de vino

Tinto crianza/reserva

• Modelo: Bordelesa o Borgoña.
• Color: Verde antique/oscuro.
• Boca/cierre: Corcho natural o microaglomerado.
• Capacidad: 750 ml; considerar 1,5 L (Magnum).

Blanco joven y aromático

• Modelo: Bordelesa estilizada o Rhin.
• Color: Flint / extra flint (cuidar luz).
• Boca/cierre: BVS (rosca) o corcho técnico de baja OTR.
• Capacidad: 750 ml y 375 ml (HORECA).

Rosado

• Modelo: Bordelesa de diseño u hombro suave.
• Color: Extra flint para realzar tono.
• Boca/cierre: BVS o corcho técnico.

Espumoso (método tradicional)

• Modelo: Cava/Champagne reforzada.
• Color: Verde oscuro.
• Boca/cierre: 29 mm + bozal; corona en tiraje.
• Capacidad: 750 ml; considerar Magnum para largas crianzas.

Generosos y dulces

• Modelo: Jerezana o Rhin.
• Color: Oscuro/Canela.
• Boca/cierre: Corcho o BVS.
• Capacidad: 375 ml o 500 ml.

Tabla comparativa rápida

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Qué botella es mejor para un tinto con crianza?
Bordelesa o Borgoña en verde oscuro, boca corcho y 750 ml; considera Magnum para guardas largas.

¿El vidrio claro afecta al vino?
Permite ver el color, pero protege menos de la luz. Úsalo con logística que minimice exposición (estuches, cajas).

¿Rosca o corcho?
La rosca (BVS) ofrece consistencia y practicidad, ideal para blancos jóvenes. El corcho aporta imagen tradicional y ligera microoxigenación en vinos de guarda.

¿Qué botella necesito para espumosos?
Modelo Cava/Champagne reforzado, boca 29 mm con bozal. En segunda fermentación se emplea a menudo tapón corona.

¿Formatos pequeños para HORECA?
187 ml (split) y 375 ml (media) son muy demandados para carta por copas y minibar.

Conclusión

Elegir la botella de vidrio para vino adecuada es combinar técnica, protección y marca. Define primero el estilo del vino y el canal; a partir de ahí, selecciona modelo, color, capacidad y boca que mejor acompañen tu producto y tu storytelling.